FIESTAS TRADICIONALES

“Quema del Castillo en el Barrio de San José, Zaachila" Vive esta fiesta tradicional

FIESTAS TRADICIONALES

“Procesión de San José en Zaachila" Vive esta tradicional procesión

FERIAS Y FESTIVALES

“Festival del Dulce Tehuano en Tehuantepec" Vive esta fiesta tradicional

FIESTAS TRADICIONALES

“2do Martes de Brujas en Xoxocotlán" Vive esta fiesta tradicional

ENCUENTROS CULTURALES

“Encuentro Cultural de Xoxo y Tlaxiaco" Conoce aquí este intercambio

FIESTAS TRADICIONALES

“Calenda a San Juan de Dios, Oax" Vive esta fiesta tradicional

CARNAVAL 2017

“Villa de Zaachila" Vive esta gran fiesta aquí

CARNAVAL 2017

“Putla Villa de Guerrero" Vive esta gran fiesta aquí

CARNAVAL 2017

“San Martín Tilcajete" Vive esta gran fiesta aquí

CARNAVAL 2017

“Santiago Juxtlahuaca" Vive esta gran fiesta aquí

FIESTAS PATRONALES

“Quema del Castillo de Carnestolenda, Huayapam" Vive este espectáculo aquí

FIESTAS PATRONALES

“Calenda de San Matías en Jalatlaco" Vive esta tradición aquí
Del 8 octubre al tres de noviembre Huajuapan se viste de fiesta, cultura y tradición en la séptima edición del Festival del Mole de Caderas, platillo significativo en la gastronomía Oaxaqueña y de origen mixteco, considerado como Patrimonio Cultural Intangible del Estado.

Una autentica tradición Huajuapeña que inicia con el ritual de la Matanza de los chivos, chivos traídos desde la costa de Guerrero y Oaxaca y que por varios meses no consumen mucha agua, pues se hidratan de cactáceas y espinos, por ello el sabor tan peculiar de la carne. 

Esta tradición ancestral, cada año revive en la ciudad, y es en el mes de octubre donde cientos de turistas visitan Huajuapan para el ritual de Matanza y posteriormente la degustación del platillo.
La asociación de restauranteros organizan eventos gastronómicos donde el principal producto es el Mole de Caderas, además de ofrecer otros platillos oriundos de Huajuapan como el chilate, chileajo, guaxhimole, dulces regionales y postres a base de la Pitaya.

Esta edición comienza desde el 8 de octubre con un curso-taller de la elaboración de este platillo en la ciudad de Oaxaca, donde también en varios restaurantes se degusta este mole.
La cultura mixteca los espera con sus danzas, música, cultura, gastronomía y hospitalidad, visita Huajuapan y revive la Tradición.




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“Tierra de dioses que Nunca Mueren”
2013

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