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Elaborando las tlayudas
Por segundo año consecutivo se llevo acabo la Feria de las Tlayuda en San Jacinto Amilpas.

En la inauguración de la feria, la cual se realizó el día miércoles 15 de agosto, se llevó a cabo un recorrido en las cenadurías pertenecientes a la comunidad, un recorrido hecho a modo calenda en el cual desfilaba el grupo folklórico de la secundaria de San Jacinto, así también la tradicional banda de música, y no dejando a un lado los mariachis.

Dicho recorrido también tuvo una transmisión en vivo por radio.

Las cenadurías participantes en el recorrido regalaron aguas, dulces, refrescos, mezcal, pero sobretodo demostraron por que San Jacinto Amilpas se a hecho reconocer por sus exquisitas Tlayudas, pues en cada uno de los locales se puede apreciar desde la preparación de la tortilla, hasta el asador en donde se cuece la carne, dejando a la vista la preparación de uno de los orgullos de esta tierra oaxaqueña.

Al finalizar la calenda, el presidente municipal manifestó tener como proyecto un andador turístico para el próximo año; en donde las tlayudas sean las protagonistas de estas y así traer mayor beneficio a la comunidad.

FOTOGRAFÍAS
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"Tierra de dioses que Nunca Mueren"
2012

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