FIESTAS TRADICIONALES

“Procesión de San Jacinto en la Villa de Zachila" Vive aquí esta gran tradición

EVENTOS FOLKLÓRICOS

“Guelaguetza en La Luz Tututepec" Vive aquí esta gran fiesta

FIESTAS TRADICIONALES

“Calenda del Barrio de San Jacinto en Zaahila" Vive aquí esta gran tradición

FIESTAS TRADICIONALES

“Danza de la Pluma a Santa Ana en Santa Ana del Valle" Vive aquí esta gran tradición

EVENTOS FOLKLÓRICOS

“Guelaguetza en Tlacolula de Matamoros" Vive aquí esta gran fiesta

FIESTAS TRADICIONALES

“Calenda de Santo Domingo en Esquipulas Xoxocotlán" Vive aquí esta gran tradición

FIESTAS TRADICIONALES

“Representación de la llegada de Santo Domingo a Esquipulas Xoxocotlán" Vive aquí este gran festejo

FIESTAS TRADICIONALES

“Danza de las Mascaritas a Nuestro Padre Jesús en Teposcolula" Vive aquí esta gran tradición

FIESTAS TRADICIONALES

“Mayordomía y Guelaguetza en el Barrio Grande de Cuilápam" Vive aquí esta gran fiesta

FIESTAS TRADICIONALES

“Guelaguetza 2017 en Satiago Apóstol Ocotlán" Vive aquí esta fiesta

GUELAGUETZA 2017

“Feria del Nicuatole en Yatareni, Oax" Vive aquí esta fiesta de sabor

GUELAGUETZA 2017

“Una Guelaguetza Muy Especial" Vive aquí este maravilloso evento

CONCIERTOS

“Tenor Kevin Cruz Franco en concierto" Vive aquí este maravilloso concierto

Mezcal - ¿Como se fabrica?

Vive Oaxaca 21:36:00
MEZCAL DE SAN PABLO VILLA DE MITLA

En esta localidad también se puede degustar del delicioso mezcal, al mismo tiempo que puedes ver como es su preparación en las diferentes fabricas de esta bebida ubicadas en la poblacion, el proceso para obtener esta bebida es el siguiente:

1. Las pencas de maguey pasan de 8 a 10 dias en el horno para ser cocidas.
2. Son despedazadas por las manos de los artesanos del mezcal.
3. Los pedazos de pencas de maguey son trituradas en un molino de piedra, el cual es movido por un caballo que camina en circulos.
4. Este bagazo que se genera de la trituracion es depocitado en unos barriles especiales donde es fermentado.
5.Una ves fermentado se pone a hervir en unas ollas especiales.
6. El liquido producido es color naranja, es destilado y enfriado en agua.
7. El liquido obtenido de la destilación es el sabrozo mezcal.
8. Dejar reposar el mezcal el tiempo que se decee, entre mas reposado este esta bebida, mas sabrosa sera para su paladar.